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今年の野菜畑

今年も不耕起で野菜畑作っています。
耕さない作り方でもう三年くらいになるでしょうか。
じゃがいも、さつまいも、豆などを植えてあったところは収穫時に掘り返したりするので畝はありませんが、そうでない作物が植えてあったところはずっと同じ畝を使います。

ほとんどの人は毎年耕すのでこのやり方を見るとすこし驚きかもしれません。
春先みんなの畑は耕されてほかほかの土で黒々としていますが、うちは違います。
枯れ草色と言いますか、そんな感じです。

毎年同じ畝に前年とは異なる野菜を植え、苗の周りには草刈して出てきた大量の草をかぶせ、草マルチにしています。
肥料はその上から有機のものを施し、その周囲を混ぜ返したりはしません。

こんなやり方で収穫できるのかと思われるのかもしれませんが、それなりに収穫できるのです。
土は健全になり、ミミズがいっぱいいます。
野菜もとてもおいしいですし、化学肥料を使うほど立派な野菜はできませんが、甘くて引き締まった健康な野菜が育ちます。

キャベツ&レタス。

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エンドウ豆、ささげ。

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小松菜&はつか大根。まだ小さいです。

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サンチョ&大根。

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畑はまだ苗が小さいので畑らしくありませんが、これからが楽しみです。
ほかにもいろいろ植えてあるのです。
今日は茄子とじゃがいもの花が咲いているのを見ました。
毎日いろんな発見があります。

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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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