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杉玉

酒蔵における僕の仕事は雑用全般です。

それら雑用の中にこんなものを作る仕事もあります。

11101071.gif

これをぼくらは「すぎったま(杉玉)」とよびます。
酒林(さかばやし)というところもあるようです。

これまで長年我が蔵の「すぎったま」を作ってくれていた酒つくりの大先輩がご病気のため、今年は僕がやりました。
まったくの見よう見まねで作りましたが一応それらしくなりました。
ちなみに注連縄(しめなわ)も僕が作ったです。

「すぎったま」を飾るいわれは先輩方に訊いてもよくわかりません。
ただ、ずっと昔から新酒が出来たときにはそうするとのことです。

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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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