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今日も脱穀

今日は秋空がすてきな朝でした。
いいお天気で今日も脱穀日和!

稲尾の田んぼはうちのはぜかけが残るばかり。
モニュメントのように建ってます。

101013.gif

今日の脱穀はこの田んぼ。

1010132.gif

稲刈りはどろどろで苦労させられましたが、脱穀もしかり。
機械がもぐりそうになってしまいます。
本来のルートを迂回したり、はぜ棒から離れたところで脱穀するため稲束を機械まで運んだりと普通よりずいぶん大変。

1010133.gif

それでも小さい田んぼなので午前中には終了。
次の田んぼに移動してお昼休みのあと再開。

1010134.gif

次の田んぼもどろどろの田んぼなので、午後は無理せずはぜ棒二本分だけ脱穀。
何をするにも普通より時間がかかってしまうので時間に余裕を持って仕事しなくてはなりません。

これで五枚の田んぼのお米(こしひかり)が食べられるようになりました。(ひとめぼれはまだですが。)
脱穀したお米はすぐに精米所に行って精米してきます。
そして夕食で味見をせずにはいられません。

田んぼごとにお米の味見ができるのがはぜかけの良いところ。
当然ですが田んぼにはそれぞれ特徴があり、作り方も田んぼに応じて変えていてそれは味にも出てきます。
"この田んぼのお米はどんな味だろう?"とどきどきわくわくしながらご飯を炊きます。

今日もそんな気持ちでご飯を食べました。

1010135.gif

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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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