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自分たちで食べる!

合鴨農法でお米を作っている仲間の合鴨を今日ですべて飼っていた田んぼから引き上げ、しめて食べることになりました。みんな冬前に田んぼを片付けなければなりません。

午前中雨が降る中、合鴨をしめて羽をむしり、解体する作業を手分けして行いました。

集まったのは今年から合鴨農法で田んぼを始めた縁川商店さんファミリー、大工さんのKさんファミリー、そして田んぼはやってないけど合鴨をしめて解体することができる木偶野呂馬さん、Funky-Uさんとその家族。

Kさんがささっと雨よけのブルーシート屋根を作ってくれてその下で羽むしり作業。
屋内では解体作業と手分けして行いました。

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夜にはみんなで、しめた鴨の炭火焼宴会。
にぎやかでとっても楽しい夜でした!

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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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