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いよいよ稲刈り

いよいよ稲刈りが始まります。
今日ははぜ棒の準備をしたり、四隅を鎌で刈ったりしてすぐに機械で稲刈りができるよう準備を進めました。

田んぼのあぜに収納してあったはぜ棒を移動させようと棒をどかしたら・・・。

なんと蛇さんがぐるぐるしてました。

1009152.gif

幸い先に見つけたのは夫でしたので、私はきゃーと言わずにすみました。
その下の棒も取り出したかったのですが、蛇さんはぴくりともしませんでしたので、後回しにしました。

午後からも作業を進めていく予定でしたが、雨が降ってきたのでやめて事務仕事を家でしていました。
明日も一日降りそうなので稲刈りはできそうにありません。

天気予報が気になる毎日です。


ところで昨日は合鴨農法をやっている仲間や友達がうちに集まり、みんなで鴨をしめて料理して食べました。
しめて血抜きをして、お湯にくぐらせて羽を丁寧にとって、そのあとはきれいに解体して部位ごとにスライスしました。

そして炭をおこして炭火焼にして食べました。
みんなでわいわいとおいしくいただきました。
大人も子供もたくさん食べました。

最後には鴨のガラでとった出汁でうどんを食べました。ねぎととれたての山のきのこも入り、濃厚な鴨の出汁がさらに美味しくなります。いつものことですが、みんなの持ち寄りで贅沢な宴となりましたよ。

家の中は鴨の油でいぶされた香ばしい匂いでいっぱいになりました。

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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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