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冬至

今日は一年でいちばん昼間が短い日、冬至でしたね。
今朝の大町は氷点下11℃。12月にしてはかなり寒かったです。
このレベルの寒さは1月にくることが多かったように思います。

昨夜から冷え込みがきびしくなっていて窓に霜が凍りついて光っているのが見えたので、こういう日は要注意、と凍結防止の対策をしていました。洗濯機は特に要注意です。水が出なくなると朝からスケジュールがくるってパニックになってしまいます。

冬至なので、ゆず風呂に入り、かぼちゃを食べました。
かぼちゃは家の畑でとれたものがたくさんあります。

1222.jpg

グラタンにして食べました。
ホワイトソースをレンジでやわらかくしたかぼちゃの上にかけ、チーズ、パン粉を順にのせてオーブンで焼きました。

12222.jpg

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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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