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家族でプチ収穫祝い

昨日はすべての田んぼの脱穀が終わり、とてもほっとしました。
収穫したお米の入った袋を家に持ち帰ったときようやく気持ちが楽になります。
作業はまだまだありますが、とりあえず一段落です。

今、木崎湖畔の紅葉が見ごろをむかえています。
色とりどりの葉っぱがとってもきれい。
晴れた日に木々に降りかかるきらきらとした光が色づいた葉っぱを照らしたとき、とてもきれいだなあと思います。

1023.jpg

10232.jpg

昨日ははじめて作ったフクシマというもち米をついて食べてみようということになりました。
朝からもち米を水にひたしておきしました。
帰ってきてから餅つき機にセットして餅つき開始です。

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つきあがったお餅をみんなで丸めて、いろんな味で楽しみました。
大根おろしや砂糖醤油、きなこ、海苔など定番の食べ方以外に鴨がらでとった甘辛いスープにお餅を入れていただきました。

フクシマというお餅はたいへん美味しかったです。

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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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