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急に冷え込んできました

朝からずっと雨が降り続き、午後になるとやんできました。
そして気温がぐっと下がりました。
お昼の気温は13度。こたつはまだ用意してないので寒いー!
長袖の服や上着をひっぱりだしてきました。

寒くなると食欲も出てくるから不思議。
午後から子供が二人とも家にいて"なんか甘いもの食べたい、作りたい"と言います。
とりあえず寒かったので、ココアを作って飲むことに。
子供がバンホーテンのココアパウダーに牛乳と砂糖を加えて練ってから、小なべで作ってくれました。

それから寒いから夕食は鴨の料理を作ろうか、と夫と話しました。
はじめはあったかい鴨の出汁のおそばにしようか、と言ってましたが、夫がたたきを作ってくれると言うのでたたきと鴨のガラでとったスープで炊き込みご飯を私が作りました。

スープは飲むのにもとっておきました。

1009233.gif

合鴨のたたき。鴨から出た油にしょうゆとスダチをしぼったソースをかけ、さっぱりと頂きました。

1009234.gif

鴨めしはいくらでも食べられます。

心も体もあたたまりましたー♪
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木崎湖Y

Author:木崎湖Y
信州の木崎湖畔で農業を営んでいます。

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